昨年は創業170周年でした。

　イベントや催事、還元セールを複数回にわたって開催し、お客さまに感謝の思いを伝えました。また、新潟や長岡の駅ビル内の店舗でも試食イベントなどを開催し、県外から訪れる方に加島屋の味を購入してもらうことができました。
　昨年7月下旬に本店2階にオープンした「おにぎり処 八番」も好評です。昼のみの営業ながら何度も来店されるお客さまも多く、感謝しています。
　また、本店がある古町生まれの漫画家・高橋留美子さんとのコラボ商品も販売。「うる星やつら」のラムちゃんが看板商品の「さけ茶漬」を食べていたり、加島屋の赤い法被を着てショップバッグを持っていたりするイラストをデザインしました。地域に根差した企業として、地域の活性化の一助となればと思います。

「新潟の味」を広く伝えています。

　県外では百貨店を中心に出店し、多様なギフト需要に応えてきましたが、このほど、高品質スーパーマーケット紀ノ国屋の一部店舗で販売を始めました。贈答用はもちろん、毎日の食卓を彩る「日常使い」として利用してほしいと思います。
　毎年10月には、新潟シティマラソンを完走した方に配布されるジャンボおにぎりの具材として特別な「さけ茶漬」を提供しました。マラソン後の栄養補給用に味を調整しました。ぜひ完走して味わってほしい逸品です。
　近年は水産資源の漁獲量が不安定で、昨年は秋鮭が大不漁、イクラは前年の倍近い値段になりました。産地の方々の協力を得て良い商品づくりを続けていますが、値上げが避けられない状況です。高品質な養殖の魚介類も視野に、これからも本当においしい商品づくりにまい進します。
　本店のみで扱う惣菜は、これからも充実させていきたいですね。気軽に手に取り、お買い上げいただけるような品ぞろえを充実させていきます。

座右の銘をお聞かせください。

　いつも考えているのは、社是の「正直 親切 感謝」。社員たちにもその思いを大切にしてほしいと話しています。私たちはお客さまのご要望に真摯（しんし）に向き合い、真心込めて商品づくりをしてきました。「さけ茶漬」や冷凍・減塩商品も、皆さまの声に寄り添う中で生まれたものです。常にお客さまの視点に立ち、私たち自身も喜んで食べたいと思えるものをお届けしていきます。