これまでもこれからも 魚沼の四季と共に
南雲 真仁 氏
「ドジャース公式日本酒」が好評ですね。
昨年3月、米メジャーリーグ・ベースボール(MLB)のロサンゼルス・ドジャースとパートナーシップ契約を締結。スタジアムでオリジナルカップによる「八海山」を提供し、われわれの目標である「SAKEを世界飲料に」の実現に向けて大きく歩き出しました。
国内では7月に「特別本醸造 八海山 ブルーボトル」を、11月には球団史上初の2連覇達成を祝し「純米大吟醸 八海山 ブルーボトル ワールドシリーズ優勝記念ラベル」を限定発売しました。今年4月にはMLB30球団のロゴをあしらった限定デザイン缶や30球団コレクションセットを発売。大谷翔平選手をはじめとする日本人メジャーリーガーの活躍を応援していきます。
「あまさけ」も根強い人気です。
酒造りの技術を生かし、高精白の米から作る麹から生まれた「麹だけでつくったあまさけ」が、麹菌由来で初の機能性表示食品と認められました。必須アミノ酸を含む八海山のあまさけはスポーツとの親和性が高く、競技の前に、また競技後のリカバリードリンクとしても最適。愛飲するスポーツ選手も増えています。今年3月には「麹だけでつくったすっきりあまさけ」MLBコレクションラベルを発売しました。
今年、注力することは。
Hakkaisanブランドをより強固なものにします。100周年を機に一新したロゴの下、改めて私たちのものづくりにかける思いを知ってもらいたいと思っています。
創業の日本酒造りから始まり、クラフトビール、米焼酎、梅酒、あまさけ、ライスグレーンウイスキーと、「米と麹と発酵。そして、水。」をテーマに商品を作ってきました。北海道ニセコではモルトウイスキーやクラフトジンを醸し、米ニューヨークでの酒造り協業は5年になります。猛暑で酒米の品質が落ちても、私たちは高い技術で困難を乗り越えてきました。酒造りの知見を生かして広げていった事業のベースにあるのは、魚沼の自然、人、生き方。これらを表現し続けることにより、国内外の多くの方に魚沼の四季と共にある八海山を知ってもらえればと思います。
酒蔵を中心に展開している「魚沼の里」は、雪国の暮らしや文化を五感で味わっていただけるエリアです。現在宿泊施設2棟の計画を進めています。ゆったり滞在し、この地で生きる私たちのものづくりをさまざまな角度から感じてほしいですね。
Overview [概要]
| ◼所在地 |
〒949-7112 南魚沼市長森1051番地 TEL.0800-800-3865 |
| ◼創業 | 1922(大正11)年 |
| ◼事業内容 |
清酒製造 清酒「八海山」、 焼酎製造 焼酎「宜有千萬」、ウイスキー製造、 梅酒製造、ライディーンビールの製造、甘酒製造 |
| ◼資本金 | 1,000万円 |
| ◼従業員数 | 138人(2026年3月現在) |
| ◼事業所 | 東京営業所、大阪営業所 |
| ◼関連会社 | 株式会社八海山、株式会社魚沼新潟物産、株式会社千年、株式会社ニセコ蒸溜所、Hakkaisan Brewery USA Co.,Ltd.、Gotham Sake,LLC.(ブルックリンクラ) |
| ◼ホームページ | https://www.hakkaisan.co.jp/ |

